Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.0 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

russet potato (approx. 340 g)
1
broccoli stems
340 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
black pepper, ground to taste
Parmesan cheese
30 g
onion in pieces
115 g
celery in pieces
60 g
carrot in pieces
60 g
garlic clove
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
onion skin broth, homemade (see Tip)
795 g
795 g vegetable broth, (see Tip)
ground black pepper to season, to taste
crème fraîche
115 g
green onion thinly sliced
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1237 mg

Białko 8 g

Kalorie 1305 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

No Waste 10 Przepisów
Kanada

Refresh & Revitalize 10 Przepisów
Kanada

Thanksgiving Feast 16 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Broccoli and Cheddar Soup

45 min

Steamed Carrot Cake

1 godz. 35 min

Steamed Cod Over Greens

40 min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2 godz.

Turmeric Basmati Rice with Currants

35 min

Vegetarian Pizza

Brak ocen

Salted Herbs

15 min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 min

Seafood Soup

30 min

Creamy pea soup

40 min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min