Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.0 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

russet potato (approx. 340 g)
1
broccoli stems
340 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
black pepper, ground to taste
Parmesan cheese
30 g
onion in pieces
115 g
celery in pieces
60 g
carrot in pieces
60 g
garlic clove
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
onion skin broth, homemade (see Tip)
795 g
795 g vegetable broth, (see Tip)
ground black pepper to season, to taste
crème fraîche
115 g
green onion thinly sliced
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1237 mg

Białko 8 g

Kalorie 1305 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

No Waste 9 Przepisów
Kanada

Refresh & Revitalize 10 Przepisów
Kanada

Thanksgiving Feast 16 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Versatile Smooth Soup

Versatile Smooth Soup

45 min

Broccoli and Cheddar Soup

Broccoli and Cheddar Soup

45 min

Sautéing Onions and Garlic

Sautéing Onions and Garlic

Brak ocen

Pull-Apart Dinner Rolls

Pull-Apart Dinner Rolls

2 godz. 15 min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min

Garlic Tahini Dip (Tarator)

Garlic Tahini Dip (Tarator)

5 min

Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches

Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches

40 min

Split Pea Soup

Split Pea Soup

2 godz. 10 min

Super Green Juice (Metric)

Super Green Juice (Metric)

10 min

Cranberry Almond Financier

Cranberry Almond Financier

1 godz.

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1 godz.

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 godz.