Urządzenia i Akcesoria
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 raciones
Składniki
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
4 lonchas de queso cortadas por la mitad
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8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
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4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
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8 langostinos crudos medianos pelados
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200 g de ramilletes de coliflor pequeños
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
80 g de vino blanco
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1 cucharadita de maicena
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350 g de caldo de pescado
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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2 - 3 ramitas perejil fresco picado
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
949.2 mg
Białko
60 g
Kalorie
3015 kJ /
721 kcal
Tłuszcz
23.7 g
Błonnik
1.8 g
Tłuszcz nasycony
6.1 g
Węglowodany
4.6 g
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