Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
TM31 TM5 TM6

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

4.5 (8 ocen)

Składniki

  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolleta en cuartos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 600 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 3-4 cm
  • 250 g de vino blanco seco
  • 1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
  • 70 g de tomate concentrado
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de zanahorias (en bastones de 3 cm)
  • 150 g de nabo en trozos
  • 150 g de judías verdes redondas frescas en trozos
    lub 150 g de judías verdes frescas en trozos
  • 150 g de guisantes frescos
    lub 150 g guisantes congelados
  • 8 cebollitas francesas
  • 200 g de agua

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
1714 kJ / 410 kcal
Białko
38.14 g
Węglowodany
13.74 g
Tłuszcz
22.5 g
Błonnik
6.41 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy