Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7 48 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 raciones

Składniki

80 g de aceite de oliva
200 g de almendras crudas sin piel
1 ¼ cucharaditas de sal
300 g de cuscús de grano medio
300 g de agua
100 g de pasas sin semillas
1 sobre de hebras de azafrán
2 diente de ajo
800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
20 g de vinagre
350 g de caldo de ave
2 de clavos enteros
½ cucharadita de canela molida
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharada perejil fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 378.4 mg

Białko 3.7 g

Kalorie 3852 kJ / 921 kcal

Tłuszcz 59.1 g

Błonnik 12.1 g

Tłuszcz nasycony 16.9 g

Węglowodany 62.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Curry de langostinos con arroz basmati

30 min

Langostinos tikka masala

25 min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 godz.

Pollo tikka masala

30 min

Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate

35 min

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6 godz. 30 min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 godz. 30 min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 min

Cordero garam masala con arroz basmati

50 min

Curry vietnamita de pescado

45 min

Curry de almejas y langostinos para dos

55 min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25 min