![Salmón Wellington con setas a la crema Salmón Wellington con setas a la crema](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/468fdc0a5676d3be2f996b019ace2367/Derivates/714bcf4f8d144fff986d3ba820daf829f7d7cdfd.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salmón
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 1 - 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos
- 120 g de hojas de espinaca frescas
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 120 g de queso cremoso
- 500 g masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)
- 500 - 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
- 1 huevo batido
- 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Setas a la crema
-
5
g de setas shiitake secas
lub 5 g de setas secas variadas - 1 cucharadita de maicena
- 100 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de boletus frescos, laminados
- 150 g de setas shiitake frescas, laminadas
- 150 g de champiñones blancos frescos, laminados
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 250 g de leche evaporada
- 1 - 2 ramitas perejil fresco picado
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 5586 kJ / 1330 kcal
- Białko
- 109.9 g
- Węglowodany
- 155.6 g
- Tłuszcz
- 204.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 60 g
- Błonnik
- 10.7 g
- Sód
- 2889.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Terrina de pavo con frutos secos
1 Std.
Merluza con costra de hierbas
30 Min
Choux de trucha ahumada
1 godz. 20 min
Crujientes de marisco
20 Min
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40 Min
Estofado de merluza con sombrero de hojaldre
1 Std. 30 Min
Raviolis de nueces con salsa de cava
1 Std. 30 Min
Rulos de salmón
1 Std. 35 Min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 godz. 40 min
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1 Std. 40 Min
Galette crujiente de salmón y queso
1 Std.
Galette de setas
1 Std.