Przejdź do głównej treści Szukaj
Préfou de la mer

Préfou de la mer
4.1 8 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
12 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 220 g d'eau et un peu pour la cuisson
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé type 55
  • 1 c. à café bombée de sel
  • huile neutre pour huiler
  • 500 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune
  • farine de blé type 55 pour le plan de travail
La garniture aux fruits de mer
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 6 gousses d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 150 g de beurre coupé en morceaux
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crevettes roses cuites, décortiquées coupées en deux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 463.2 mg
Białko 7.4 g
Kalorie 995.6 kJ / 237.2 kcal
Tłuszcz 11.6 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 6.8 g
Węglowodany 24.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse de foie de volaille au porto

4.0(26)

72 Std.

Petits chocolats croustillants de Noël

4.6(22)

2 Std. 35 Min

Sucre à la framboise

5.0(2)

5 Min

Chips de légumes au four

3.5(19)

1 Std. 45 Min

Galantine de pintade foie gras noisette

4.5(2)

13 Std.

Fumet de crustacés

4.8(14)

25 Min

Blinis et tapenade au maquereau

3.9(7)

50 Min

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8(8)

12 Std.

Préfou à l'ail

4.5(28)

3 Std. 10 Min

Bouchées aux chorizo et poivron

4.6(30)

1 Std. 15 Min

Rillettes de poulet

4.3(50)

6 Std.

Rillettes de porc tradition

4.7(93)

12 Std.