Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

3.5 2 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 raciones

Składniki

Rollo de seitán
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • guindilla roja seca
    1
  • de salsa de soja
    30 g
  • de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    100 g
  • de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
    8 - 10 ramitas
  • de agua
    700 g
  • de harina de trigo
    200 g
  • calabacín en bastones de 1 cm a lo largo
    1
  • zanahoria en bastones de 1 cm a lo largo
    1
  • de apio
    1 ramita
  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de albahaca fresca (solo las hojas)
    4 - 5 ramitas
  • de queso parmesano rallado
    100 g
  • de pan duro
    50 g
  • huevo
    1
Arroz al cava
  • de aceite de oliva
    30 g
  • dientes de ajo
    2
  • chalota
    1
  • de agua
    500 g
  • de cava
    500 g
    500 g vino espumoso
  • sal
    1 cucharadita
  • azafrán molido
    ½ cucharadita
  • de arroz
    350 g
  • nueces pacanas troceadas
    10 - 12
  • chips de plátano (opcjonalnie)
    10 - 12
  • tallos de cebollino picado
    10

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 797 kcal / 3334 kJ
Białko 27.2 g
Tłuszcz 24.2 g
Węglowodany 117.7 g
Błonnik 8.3 g
Tłuszcz nasycony 6.6 g
Sód 1170.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...