Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

4.0 11 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La pâte à choux

250 g d'eau
65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
1 c. à soupe de sucre en poudre
2 pincées de sel
100 g de farine de blé
2 œufs

La crème

220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée

180 g de saumon fumé, émincé
1 c. à soupe de graines de sésame noir (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1545 kJ / 369 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°10 64 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavlova en verrine

14 godz. 30 min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5 godz.

Saint-honoré au citron

2 godz. 25 min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12 godz.

Glace au litchi, coulis de framboise

6 godz. 20 min

Pâte sablée

1 godz. 25 min

Tartare de daurade et blinis

1 godz. 35 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min

Vacherin à la mangue et à la vanille

22 godz.

Acras de morue

24 godz.

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2 godz. 20 min

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

3 godz. 30 min