![Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6BFA8251-0936-493D-A719-609ECADB21FB/Derivates/aaea154d-d639-4c9c-904a-7942548fb61a.jpg)
Wersje kompatybilne
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les meringues
- 120 g de blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace maison
La crème au chèvre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
Le coulis de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 150 g de fraises
- 40 g de jus de citron
Le dressage
- 150 g de fraises, coupées en morceaux
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4004.5 kJ / 950.5 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 168 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Błonnik
- 2.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crème brûlée au chocolat
3h 15min
Fontainebleau et coulis de fraises
5h 10min
Le merveilleux
3h 40min
Brioche perdue, clémentines au miel
1 Std. 10 Min
Pommes de terre au lard et à la sauge
1 godz. 20 min
Tartelettes au raisin et gelée au gerwurztraminer
1 godz. 30 min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3h 40min
Pannacotta au blé noir
2 Std. 30 Min
Crème fouettée Passion
5 Min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13h 30 min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15 min
Mousse aux griottes
2 Std. 30 Min