
Urządzenia i Akcesoria
Ternera rellena de champiñones y queso azul
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 raciones
Składniki
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de champiñones frescos limpios250 g
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de cebolla en cuartos120 g
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dientes de ajo3
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de aceite de oliva (y un poco más para dorar la carne)30 g
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de hierbas provenzales secas1 cucharadita
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)1
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de queso azul (y un poco más para servir)100 - 120 g
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de nueces peladas troceadas (y un poco más para servir)3 - 4 cucharadas
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de espinacas baby frescas (y un poco más para servir)50 g
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aceite de oliva
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queso azul
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espinacas baby frescas
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nueces peladas troceadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
35 kcal /
1468 kJ
Białko
40 g
Tłuszcz
20.2 g
Węglowodany
2.4 g
Błonnik
1.8 g
Tłuszcz nasycony
6.9 g
Sód
698.2 mg