Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Składniki
-
6 gambones crudos enteros
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
8 - 10 hojas de canónigos
-
2 tomates cherry en cuartos
-
2 kumquats en rodajas de 1 mm
-
30 g de azúcar
-
10 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de vinagre de jerez
-
zumo de lima para servir
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 min
Tartaletas crujientes de marisco
40 min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30 min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Piruletas de parmesano y jamón
1 godz.