Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

2 raciones

Składniki

6 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
8 - 10 hojas de canónigos
2 tomates cherry en cuartos
2 kumquats en rodajas de 1 mm
30 g de azúcar
10 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre de jerez
zumo de lima para servir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 106.6 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 1342 kJ / 320 kcal

Tłuszcz 25.3 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebra y disfruta 60 Przepisów
Hiszpania

¡Somos dos! 14 Przepisów
Hiszpania

¡Somos dos! 14 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Manzanas rellenas de morcilla

40min

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1h 10min

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

30min

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

45min

Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

1h

Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

1h 10min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1h 20min

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3h 25min

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50min

Ensalada templada con cerdo agridulce

20min

Smoothie de higos y miel

5min

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30min