Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Składniki
-
6 gambones crudos enteros
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
8 - 10 hojas de canónigos
-
2 tomates cherry en cuartos
-
2 kumquats en rodajas de 1 mm
-
30 g de azúcar
-
10 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de vinagre de jerez
-
zumo de lima para servir
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min
Chutney de higos y bastones de ibérico
1 godz. 30 min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3 godz. 20 min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30 min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6 godz. 45 min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4 godz. 15 min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4 godz. 15 min
Langostinos al romesco
15 min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1 godz.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Emulsión de patata con pulpo
50 min