![Soupe thaïe de coques à la citronnelle Soupe thaïe de coques à la citronnelle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4EF3CE8C-33B7-4CC6-9E75-9C97F2CC1F98/Derivates/cb9e81ad-02d3-4809-8a39-8b41b27be598.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g de coques fraîches, dessablées
- 250 g de poireau, en gros tronçons (vert et blanc)
- 180 g de carottes, en gros tronçons
- 1 branche de céleri, en gros morceaux
- 1 oignon (100 g) pelé et coupé en quatre
- 3 bâtons de citronnelle fraîche, coupés en rondelles
- 60 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 1300 g d'eau
- 1 c. à soupe bombée de fond de volaille en poudre
- 1 feuille de laurier frais
- 2 étoiles de badiane
- 3 clous de girofle
- 2 baies de genièvre
- du sel
- du poivre moulu
- ½ écorce d'orange bio
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 175 g de brocolis, détaillés en fleurettes
- 2 minichoux pak-choï, coupés en deux
- 150 g de petits pois frais, écossés
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 550 kJ / 130 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Soupe thaïe aux crevettes
30 min
Bouillon de légumes, soba et œufs mollets
40 min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 min
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
20 min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1 godz. 15 min
Soupe de poulet à la citronnelle
35 min
Soupe de crevettes, coco et vermicelles
25 Min
Soupe aux boulettes de poulet et crevettes
45 min
Soupe de poulet au citron vert
35 min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1 godz. 20 min
Thon mariné aux nouilles chinoises
1 godz. 20 min
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25 Min