Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Caramelised sherry vinaigrette
- 250 g raw sugar
- 100 g sherry vinegar
- 100 g dry sherry
- 2 pinches salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 60 g extra virgin olive oil
- 1000 g water
- 50 g white vinegar
Strawberry salad
- 50 g smoked almonds (see Tips)
- 200 g Danish feta, cut into pieces
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 250 g strawberries, cut into halves
- 90 g Parma ham, cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 2 sprigs fresh basil, leaves only
- 2 pinches ground black pepper, to season
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2896.9 kJ / 689.7 kcal
- Białko
- 18.6 g
- Węglowodany
- 66.1 g
- Tłuszcz
- 36.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.4 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 1069.8 mg
Alternatywne przepisy
One whole cauliflower
45 min
Pimm's sabayon with strawberries
20 Min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30 Min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 Min
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Tomatoes with wasabi dressing
10 min
Watermelon and salmon ceviche stack
25 λεπτ.
Scallops with pea purée
25 λεπτ.
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2h
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35 min
Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa
30 Min