Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 31 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203.3 mg

Białko 8.4 g

Kalorie 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Tłuszcz 22.9 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 13.1 g

Węglowodany 73.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stack up the savings 126 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5 min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24 godz. 25 min

Roasted banana affogato

29 godz.

Strawberry and thyme butter

10 min

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2 godz. 30 min

'Skinny' pineapple cordial

1 godz. 40 min

Brioche slice with crumble

2 godz.

Ham and cheese canelé

49 godz.

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 godz.

Lime and coconut mini bundts

40 min