Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 30 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 203.3 mg

Białko 8.4 g

Kalorie 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Tłuszcz 22.9 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 13.1 g

Węglowodany 73.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stack up the savings 117 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cheat's Kaiser rolls

2 godz. 30 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

"This ain't no picnic" muffin

35 min

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

2 godz. 10 min

Spiralized tortilla

Brak ocen

Indonesian Vegetable Spring Roll

40 min

Checkerboard Sablés (Metric)

2 godz. 30 min

Sable choux with lime ganache

26 godz.

Japanese Bakery Special Custard

2 godz.

Paris–Brest with praline cream

26 godz.

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 min

Molten Lava Cake

45 min