Placki cukiniowo-ziemniaczane

Name: Placki cukiniowo-ziemniaczane
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 sztuk
Ingredients: 600 g ziemniaków; 600 g cukinii; 2 - 4 ząbki czosnku; 150 g płatków owsianych, błyskawicznych; 50 g skrobi ziemniaczanej; 3 jajka; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 łyżeczki soli; olej

4.5 (3.5K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 1 godz.

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 30 sztuk

Składniki

600 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
600 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
2 - 4 ząbki czosnku
150 g płatków owsianych, błyskawicznych, plus 1-2 łyżki (opcjonalnie)
lub 150 g płatków owsianych, górskich, plus 1-2 łyżki (opcjonalnie)
50 g skrobi ziemniaczanej
3 jajka
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM (opcjonalnie)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 łyżeczki soli
olej, ilość do smażenia placków

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 219.8 kJ / 52.5 kcal
Białko: 1.5 g
Węglowodany: 5.7 g
Tłuszcz: 2.9 g
Tłuszcz nasycony: 0.4 g
Błonnik: 0.6 g
Sód: 98.7 mg