
Urządzenia i Akcesoria
Pollo al chocolate con cigalas y boletus
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 raciones
Składniki
Picada
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almendras crudas sin piel6
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avellanas tostadas6
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ñoras sin pedúnculo ni semillas2
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de chocolate negro (72% de cacao)40 g
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de sal1 cucharadita
Pollo y cigalas
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de boletus deshidratados30 g
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de agua caliente300 g
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de aceite de oliva70 g
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de cebolla en trozos de 2-3 cm500 g
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diente de ajo2
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de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos800 g
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de brandy150 g
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de tomate maduro pelado en cuartos150 g
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cigalas enteras crudas12
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
396 kcal /
1656 kJ
Białko
37.4 g
Tłuszcz
22.8 g
Węglowodany
10.4 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
5.4 g
Sód
629.6 mg