![Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/940cc991-3855-4f01-8b0e-a95af323dcb3/Derivates/7a61fe4e-8833-40e6-aab3-f4e5738662b2.jpg)
Wersje kompatybilne
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ajoblanco de avellanas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 140 g de avellanas crudas
- ½ - 1 diente de ajo
- 50 g de pan de molde (opcjonalnie)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
- 200 - 300 g de agua fría
- 200 g de cubitos de hielo
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
- 1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de piel de lima rallada
- 4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
-
4
higos en cuartos u octavos
lub 8 - 16 uvas en cuartos u octavos - aceite
- 1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
- piel de lima rallada
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2078 kJ / 497 kcal
- Białko
- 16.8 g
- Węglowodany
- 18.9 g
- Tłuszcz
- 39.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.1 g
- Błonnik
- 4.2 g
- Sód
- 266.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gazpacho de aguacate
10 min
Gazpacho de melón
15 Min
Gazpacho de albaricoques
1h 15min
Gazpacho de mango
15 Min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30 Min
Refresco de tomate y sandía
10 min
Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas
2h 15min
Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas
10 min
Lasaña fría de queso y brevas
50 Min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15 Min
Crema de pepino y aguacate
5 min