Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

4.8 21 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

15 g de pimentón dulce
170 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 10x4 cm
250 g de zumo de naranja
20 g zumo de limón
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en juliana muy fina
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) en juliana muy fina
50 g de cebolla en trozos
300 g de lechuga variada (romana, iceberg, trocadero, hoja de roble, etc.)
1 rodaja de piña fresca en trozos de 1 cm
12 langostinos cocidos y pelados
100 g de pulpo cocido en rodajas de 1 cm
50 g de almendras laminadas tostadas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 844.1 mg

Białko 36.8 g

Kalorie 2931 kJ / 700 kcal

Tłuszcz 52.6 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 7.8 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rape en salsa americana

1 godz.

Rape al estilo de Lekeitio

40 min

Terrinas de foie trufado

74 godz.

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40 min

Rodaballo asado a la mediterránea

50 min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 godz.

Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras

26 godz.

Sardinas en escabeche

48 godz. 25 min

Bonito en escabeche

24 godz. 25 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Sopa de pescado donostiarra

1 godz.