
Urządzenia i Akcesoria
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Składniki
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de pimentón dulce15 g
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de aceite de oliva virgen extra170 g
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de sal1 cucharadita
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de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 10x4 cm700 g
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de zumo de naranja250 g
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de zumo de limón20 g
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en juliana muy fina6 - 8
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) en juliana muy fina4 - 6
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de cebolla en trozos50 g
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de lechuga variada (romana, iceberg, trocadero, hoja de roble, etc.)300 g
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de piña fresca en trozos de 1 cm1 rodaja
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langostinos cocidos y pelados12
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de pulpo cocido en rodajas de 1 cm100 g
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de almendras laminadas tostadas50 g
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
700 kcal /
2931 kJ
Białko
36.8 g
Tłuszcz
52.6 g
Węglowodany
23.1 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
7.8 g
Sód
844.1 mg