Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 unidades

Składniki

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 unidades

Sód 2266.6 mg

Białko 163 g

Kalorie 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

Tłuszcz 82.1 g

Błonnik 12 g

Tłuszcz nasycony 38 g

Węglowodany 116.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Almejas a la marinera

30 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 godz.

Berberechos al natural con limón

2 godz. 15 min

Mejillones al limón

30 min

Salmorejo de grana y oro

45 min

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15 min

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1 godz.

Dorada a la sal

35 min

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1 godz.

Berberechos en salsa verde

1 godz.

Dorada con guarnición de pimientos

2 godz. 45 min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25 min