
Urządzenia i Akcesoria
Prawn Dumplings
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
26 pieces
Składniki
Sauce
-
soy sauce100 g
-
brown rice vinegar25 g
-
toasted sesame oil1 Tbsp
-
Tabasco to taste5 - 10 dashes
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling Wrappers
-
water (opcjonalnie)150 g
-
plain flour plus extra for dusting300 g
-
water (opcjonalnie)10 g
Filling
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
spring onions sliced (3 mm)5
-
medium raw prawns, peeled150 g
-
toasted sesame oil1 Tbsp
-
Shaoxing rice wine2 Tbsp
-
soy sauce2 Tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and Cooking
-
carrot sliced (2 mm)1
-
water for steaming500 g
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
62 kcal /
262 kJ
Białko
2.4 g
Tłuszcz
1.2 g
Węglowodany
9.8 g
Błonnik
0 g