
Urządzenia i Akcesoria
Pan-fried Bao Buns
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
20 pieces
Składniki
Meat Filling
-
pork mince400 g
-
fine sea salt1 tsp
-
sugar15 g
-
ground white pepper½ tsp
-
toasted sesame oil1 tsp
-
soy sauce15 g
-
water50 g
Dough
-
water250 g
-
sugar15 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
plain flour (approx. 10% protein content) (see tips)500 g
-
fine sea salt½ tsp
-
oil (e.g. vegetable or sunflower oil)5 g
Cooking
-
oil (e.g. vegetable or sunflower oil)1 Tbsp
-
water100 g
-
black sesame seeds1 tsp
-
spring onions thinly sliced15 g
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
153.2 kcal /
640.4 kJ
Białko
6.8 g
Tłuszcz
4.6 g
Węglowodany
20.5 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
12.4 g
Sód
124 mg