Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.0 79 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

2 portions

Składniki

Le riz, les légumes et les boulettes de viande

de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
300 g
de chou-fleur détaillé en bouquets
300 g
oignon (env. 70 g), coupé en deux
1
gousse d'ail
1
de champignons de Paris frais coupés en deux
80 g
de viande de bœuf hachée
200 g
de paprika doux en poudre
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de moutarde
½ c. à café
d'eau
1200 g
de fond de légumes maison
1 c. à café bombée
1 cube de bouillon de légumes
de riz complet
50 g

La sauce

de fromage à tartiner type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
50 g
de poivre moulu
¼ c. à café
de curry en poudre
1 c. à café
de jus de citron
1 trait
de fond de légumes maison
½ c. à café
¼ de cube de bouillon de légumes

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 371 kcal / 1567 kJ

Białko 33.5 g

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 36.5 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Sód 1493 mg

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Francja

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