Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

4.4 29 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

Le ragoût de bœuf et les légumes

80 g d'oignons coupés en deux
1 c. à soupe de beurre
600 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (épaule), en cubes (3 cm)
1 ¾ c. à café de sel
100 g de vin rouge
300 g d'eau
2 c. à soupe de farine
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
1 feuille de laurier, sèche
250 g de céleri-branche en morceaux (1 cm), pelé
150 g de courge (par ex. Butternut), pelée, en cubes (2 cm)
250 g de panais pelés, en tranches (5 mm)
1 poire (d’env. 160 g), en tranches (1 cm)

Pasta

2000 g d'eau
1 c. à soupe de sel
300 g de pâtes sèches (par ex. pappardelle)
1 c. à soupe de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 45.6 g

Kalorie 2587 kJ / 612 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Avocat, œuf et tartare de saumon

45 min

Poulet stroganov

50 min

Chili con carne

Brak ocen

Risotto alle cinque P

30 min

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Papet vaudois

55 min

Macaronis du chalet

45 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 godz.

Riz Casimir

45 min

Curry de poulet

35 min

Cinque Pi Sauce

10 min

Croissants au jambon

35 min