Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

4.4 25 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

Le ragoût de bœuf et les légumes

80 g d'oignons coupés en deux
1 c. à soupe de beurre
600 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (épaule), en cubes (3 cm)
1 ¾ c. à café de sel
100 g de vin rouge
300 g d'eau
2 c. à soupe de farine
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
1 feuille de laurier, sèche
250 g de céleri-branche en morceaux (1 cm), pelé
150 g de courge (par ex. Butternut), pelée, en cubes (2 cm)
250 g de panais pelés, en tranches (5 mm)
1 poire (d’env. 160 g), en tranches (1 cm)

Pasta

2000 g d'eau
1 c. à soupe de sel
300 g de pâtes sèches (par ex. pappardelle)
1 c. à soupe de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 45.6 g

Kalorie 2587 kJ / 612 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Poulet stroganov

50 min

Piccata de poulet sur ratatouille

40 min

Stroganoff

45 min

Tortiglioni saumon et crevettes

40 min

Linguine saumon et vodka

20 min

Riz Casimir

45 min

Émincé de poulet Parmentier

1 godz. 15 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 godz.

Émincé à la zurichoise

50 min

Boulettes sur purée Parmentier

1 godz.

Papet vaudois

55 min

Tresse bernoise

1 godz. 45 min