
Urządzenia i Akcesoria
Papet vaudois
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Składniki
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d'eau700 g
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de sel1 c. à café
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de pommes de terre à chair ferme pelées et coupées en morceaux (2 cm)700 g
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de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur puis coupés en lanières (1 cm)600 g
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saucisson vaudois1
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saucisse aux choux1
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d'oignon coupé en deux80 g
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de beurre15 g
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de crème entière, froide150 g
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de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 cube
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de poivre, moulu¼ de c. à café
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de vin blanc, sec100 g
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d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)1 c. à soupe
Wartości odżywcze na 4 portions
Kalorie
4486 kcal /
18579 kJ
Białko
151 g
Tłuszcz
345 g
Węglowodany
158 g