Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

3.3 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 10 g

Kalorie 842 kJ / 201 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes et veloutés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de fruits rouges

2 godz. 10 min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Crème de petits pois

40 min

Gaspacho de tomate

20 min

Velouté de châtaigne et poivron

35 min

Soupe froide au concombre

1 godz.

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 godz. 30 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Crème de courgette au bleu

25 min

Gaspacho de betterave

10 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min

Velouté de courgette

25 min