Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

3.3 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 10 g

Kalorie 842 kJ / 201 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes et veloutés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème de petits pois

40 min

Gaspacho de tomate

20 min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 min

Crème de butternut au chorizo

30 min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 godz.

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35 min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 min

Velouté de concombre glacé

10 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min

Crème de courgette au bleu

25 min

Velouté aux cosses de petits pois

35 min