Przejdź do głównej treści Szukaj
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
4.8 157 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
  • 1 gousse d'ail
  • 700 g d'eau
  • sel
  • 1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
  • 2 c. à soupe de persil frais haché
  • 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
  • poivre moulu
  • 12 petits filets de sole ou 8 gros
  • 40 g de beurre détaillé en dés
  • 25 g d'huile d'olive

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g
Kalorie 1193 kJ / 285 kcal
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la carotte 10 Przepisów
Francja
Saveurs Thermomix n°9 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

4.3(4)

45 Min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

4.2(33)

1 Std.

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7(745)

35 Min

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

4.5(41)

35 Min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

4.4(62)

40 Min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

4.4(72)

55 Min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6(75)

1 Std.

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4(59)

1 Std.

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(240)

1 Std. 5 Min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

4.1(407)

40 Min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

4.8(295)

55 Min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

4.6(223)

1 Std.