Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 54 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.6 g

Kalorie 1853 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 11.9 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 60 g

Węglowodany 55.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Benvenuto autunno 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 godz. 30 min

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

5 godz. 40 min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15 min

Straccetti di maiale dorati

15 min

Bocconcini di maiale dorati

15 min

Straccetti di manzo dorati

15 min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 godz.

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3 godz. 20 min

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 godz. 20 min

Spezzatino di vitello con purè di patate

2 godz. 15 min