Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 52 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.6 g

Kalorie 1853 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 11.9 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 60 g

Węglowodany 55.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Benvenuto autunno 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 godz. 10 min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 godz. 30 min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2 godz.

Bocconcini di pollo insaporiti

15 min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 godz.

Arrosto di tacchino con ratatouille

1 godz.

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 godz. 40 min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 godz.

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 godz. 30 min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 godz. 30 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 godz. 20 min