Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 55 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.6 g

Kalorie 1853 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 11.9 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 60 g

Węglowodany 55.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Benvenuto autunno 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

1 godz. 5 min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 godz. 20 min

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50 min

Condimento di pomodoro a crudo

15 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 godz. 30 min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30 min

Zuppa di mare con patate

55 min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 godz.

Polpettine alla mentuccia

55 min

Trofie al sugo di pesce

1 godz.