Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.5 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
30 g di cipollotto a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
100 g di birra chiara
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
16 fiori edibili

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.3 g

Kalorie 2360 kJ / 564 kcal

Tłuszcz 21.7 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 69.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di maggio 15 Przepisów
Włochy

Risotti estivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto ai carciofi

30 min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 min

Risotto burrata e piselli

40 min

Pancotto fave e zucca

6 godz. 30 min

Risotto ai carciofi con tonno e olive

35 min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1 godz. 10 min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 min

Lasagnetta con zucca e funghi

1 godz. 15 min

Fave in umido

1 godz.

Risotto alla zucca e Roquefort

45 min

Risotto con scarola, patate e crescenza

40 min

Risotto spinaci e piselli

35 min