Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.5 13 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
30 g di cipollotto a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
100 g di birra chiara
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
16 fiori edibili

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.3 g

Kalorie 2360 kJ / 564 kcal

Tłuszcz 21.7 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 69.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di maggio 15 Przepisów
Włochy

Risotti estivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti con pecorino e fave

40 Min

Risotto zucca e porcini

45 Min

Pasta integrale con crema di fave

40 Min

Risotto ai carciofi

30 Min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11 Std.

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1 Std. 10 Min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 Min

Riso integrale con bietole

1 Std. 15 Min

Risotto funghi e spinaci

55 Min

Risotto zucca, pancetta e piselli

50 Min

Risotto spinaci e piselli

35 Min

Risotto arancione con zucca e carota

35 Min