Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

4.7 121 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
6 raciones

Składniki

Hummus de batata
  • 1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
  • 200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de zumo de limón
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de comino molido
  • 40 g de semillas de sésamo tostado
  • 1 pellizco de pimentón
  • 80 g de agua
Crudités
  • 3 zanahorias
  • 2 pepinos
  • 3 tallos de apio
  • 12 espárragos verdes baby
  • 6 rabanitos
  • 6 champiñones frescos
  • 6 ramilletes de coliflor
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 534.3 mg
Białko 22.2 g
Kalorie 1892 kJ / 452 kcal
Tłuszcz 16 g
Błonnik 20.1 g
Tłuszcz nasycony 2.6 g
Węglowodany 66.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...