Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz.
6 raciones
Składniki
Boloñesa de lentejas y berenjena
-
de lentejas secas100 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo2
-
de zanahorias en trozos150 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de berenjenas con piel en dados de 3 cm300 g
-
de vino tinto100 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
hojas de laurel secas2
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
Puré de patata
-
de patatas harinosas en rodajas de 5 mm800 g
-
de leche300 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de mantequilla en trozos50 g
-
2 cucharadas de queso gruyère, ralladode pan rallado2 cucharadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
400 kcal /
1676 kJ
Białko
10.2 g
Tłuszcz
19.2 g
Węglowodany
38.8 g
Błonnik
9 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Sód
452 mg
