Curry de calabaza

Name: Curry de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de semillas de nigella; 2 guindillas rojas secas; 300 g de cebolla; ½ cucharadita de cúrcuma molida; ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado; 450 g de pulpa de calabaza; ½ cucharadita sal marina

3.2 (20 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 raciones

Składniki

30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de semillas de nigella
lub ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)
300 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de cúrcuma molida
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
450 g de pulpa de calabaza en dados (2 cm)
½ cucharadita sal marina

Wartości odżywcze: na 1 ración
Kalorie: 579 kJ / 138 kcal
Białko: 2.5 g
Węglowodany: 16.7 g
Tłuszcz: 7.9 g
Tłuszcz nasycony: 1.2 g
Błonnik: 2.4 g
Sód: 241.7 mg