Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

2 portions

Składniki

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 126.5 mg

Białko 31.5 g

Kalorie 1412 kJ / 339.5 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°21 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25 min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

1 h

Épices pour BBQ

5 min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504 h

Sel aux herbes et citron

1 h

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50 min

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 h 40 min

Gigot d'agneau sous-vide

5 h 15 min

Soupe won ton

40 min

Salade de poulpe sous-vide

8 h

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 h 50 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min