Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Salade de poulpe sous-vide
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 8 godz.
4 portions
Składniki
-
600 g de poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
-
1 c. à soupe de paprika
-
60 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
2 gousses d'ail hachées
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
-
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
100 g d'oignons rouges coupés en deux et émincés (0,5 cm)
-
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
15 g de vinaigre blanc
-
5 g de feuilles de persil frais
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
594 mg
Białko
25 g
Kalorie
1177 kJ /
281 kcal
Tłuszcz
17 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
2.5 g
Węglowodany
6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sauce américaine
55min
Marinade épicée pour le poisson
10min
Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives
25min
Opérette de fruits de mer
1h 40min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Poulpe mariné
7h 5min
Sardines à l'escabèche
12h 45min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20min
Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette
1h 5min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1h
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12h
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1h 10min