Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

4 portions

Składniki

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 627.5 mg

Białko 84.5 g

Kalorie 2938 kJ / 702.8 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ail pelé

Ail pelé

5 min

Pâtes fraîches sans gluten

Pâtes fraîches sans gluten

1 godz. 15 min

Ail confit

Ail confit

15 min

Moutarde

Moutarde

12 godz.

Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

4 godz. 15 min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12 godz.

Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

2 godz. 5 min

Poulet à la sauce épicée

Poulet à la sauce épicée

50 min

Baguette à la farine d'épeautre

Baguette à la farine d'épeautre

4 godz. 20 min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1 godz. 25 min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 godz. 25 min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6 godz. 45 min