Foie gras sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Poires sous-vide à la cannelle

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé