Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.8 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.6 mg

Białko 15 g

Kalorie 1121 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mini capresi con gelée al pomodoro

1 h 30 min

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20 min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 min

Sformatini ai porri

55 min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 h

Porri in crema delicata

35 min

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

55 min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 h

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 h

Crema di porri gratinata

50 min