Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.6 mg

Białko 15 g

Kalorie 1121 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di cipolle alla francese

1 godz.

Quenelle salate di carote e mandorle

1 godz. 30 min

Pere al vino con crema inglese

4 godz. 30 min

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2 godz.

Chutney di mango

20 min

Zabaione (TM6)

15 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 min

Crema di lattuga e menta

35 min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40 min

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

30 min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 min

Crema di porri gratinata

50 min