Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.6 mg

Białko 15 g

Kalorie 1121 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Porri in crema delicata

Porri in crema delicata

35 min

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

40 min

Salsa alle mele

Salsa alle mele

20 min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2 h 30 min

Ananas insaporito (400 g)

Ananas insaporito (400 g)

20 min

Pere insaporite (400 g)

Pere insaporite (400 g)

15 min

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2 h 30 min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20 min

Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate

Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate

40 min

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

30 min

Tarte tatin

Tarte tatin

2 h 30 min

Zabaione (TM6)

Zabaione (TM6)

15 min