Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.6 mg

Białko 15 g

Kalorie 1121 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 min

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40 min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min

Porri in crema delicata

35 min

Zucchine ripiene di uova

1 h

Uova alla coque con asparagi

15 min

Uova alla coque in salsa alla senape

30 min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40 min

Vellutata di porri

40 min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 h

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

30 min

Bicchierini capresi

30 min