Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Hambúrgueres
- 1200 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 80 g arroz
- 60 g noz
- 1 dente de alho
- 400 g feijão-preto cozido escorrido
- 120 g flocos de aveia
- 10 g concentrado de tomate
- 70 g pimentos assados
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de paprika fumada
Molho
- 20 g azeite
- 300 g cebola cortada em fatias
- 35 g vinho do Porto
- 10 g mel
- 10 g mostarda
- 10 g vinagre balsâmico
Guarnição
- 1 abacate cortado em cubos
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de sal
- Azeite q.b. p/ grelhar
- 6 pães de hambúrguer
- 50 g cornichons cortados em rodelas
-
Maionese
lub Maionese vegan q.b. p/ guarnecer
- Wartości odżywcze
- na 1 unidade
- Kalorie
- 2072 kJ / 496 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 69 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Błonnik
- 11 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chilli de cogumelos
35 Min
Rolo vegetariano
1h 50 min
Schnitzel de grão com arroz de tomate
40 Min
Hambúrgueres de feijão com molho de abacate
40 Min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45 Min
Hambúrgueres de feijão-preto
40 Min
Bolonhesa de lentilhas
35 Min
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2 Std. 30 Min
Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
1 Std. 35 Min
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4h 20min
Almôndegas de beringela
1j
Falafel com húmus de beterraba
20 Min