![Tarte chocolat caramel Tarte chocolat caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8D5BAA63-5E04-4657-B4C5-F0A1814762B2/Derivates/1A48B99A-049C-4397-8060-1227D4F3F3F8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte sablée au chocolat
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
- 120 g de sucre glace maison
- 200 g de beurre doux froid, détaillé en dés
- 2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
- 400 g de lait concentré sucré
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
La ganache au chocolat
- 90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
- 10 g de beurre doux
- 90 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 2870 kJ / 688 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 62 g
- Tłuszcz
- 46 g
- Błonnik
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tarte cookie au chocolat
5h 10min
Trianon
3h
Bouchées caramel-chocolat
4 godz. 45 min
Brookie
1 Std.
Tarte au chocolat
1 Std. 40 Min
Royal au chocolat
3h 30 min
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Brownie
45min
Gâteau chocolat-noisette
12sa
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3h 35 min