
Urządzenia i Akcesoria
Almofadas de batata
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 14 godz. 40 min
14 unidades
Składniki
Massa-mãe de trigo
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água100 g
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isco (massa-mãe de trigo)10 g
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farinha tipo 65100 g
Batatas cozidas
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água600 g
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batata farinhenta c/ casca cortada em metades180 g
Massa principal
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Azeite q.b. p/ untar
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água mais q.b. p/ vapor300 g
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farinha de centeio tipo 13080 g
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar460 g
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fermento de padeiro fresco10 g
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sal2 c. chá de
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mel10 g
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manteiga s/ sal15 g
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fécula de batata20 g
Wartości odżywcze na 1 unidade
Kalorie
192.9 kcal /
807.1 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
1.7 g
Węglowodany
38 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
0.7 g
Sód
337.7 mg