Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 20 godz. 10 min

2 unidades

Składniki

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 22.4 g

Węglowodany 173 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Tranças de sementes de papoila

14h 30min

Carcaças de espelta

23h 40min

Pão mediterrânico de quark e ervas

16h 40min

Pão de centeio e banha

16h 10min

Pão rústico suíço

25h 20min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15h 45min

Pão pardo torcido

16h

Pães de cenoura e cereais

15h

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2h

Pão de mistura de centeio e ervas

14h 30min

Pão da terra

1h 35min