Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 20 godz. 10 min

2 unidades

Składniki

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 22.4 g

Węglowodany 173 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Coroa de espelta

4 godz.

Blinis com tomilho limão e salmão marinado

72 godz.

Trufas de noz e café

4 godz. 20 min

Bolachas de tomate seco e alecrim

30 min

Tarteletes de noz pecan

2 godz. 25 min

Pãezinhos de muesli

15 godz. 30 min

Carcaças de espelta

23 godz. 40 min

Bijoux de espelta

14 godz. 30 min

Pão Venezia

17 godz. 10 min

Bolachas de queijo e alecrim

50 min

Fritos de couve-flor

30 min

Bolachas de noz, azeitona e parmesão

50 min