Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 20 godz. 10 min

2 unidades

Składniki

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 22.4 g

Węglowodany 173 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

40 Min

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

15 Std. 30 Min

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23 Std. 40 Min

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14 Std. 30 Min

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

14 Std. 30 Min

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16 Std. 30 Min

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16 Std.

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24 Std.

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15 Std. 20 Min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 Std. 15 Min

Pão da terra

Pão da terra

1 Std. 35 Min

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3 Std. 40 Min