Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

3.3 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 23 godz. 40 min

12 unidades

Składniki

Massa prévia

água morna
50 g
farinha de espelta integral
60 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Massa fervida

água
150 g
farinha de espelta integral
50 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
260 g
mel
10 g
farinha de espelta tipo 630
400 g
psyllium husk (ver dica)
3 - 4 c. chá de
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
sal grosso (opcjonalnie)
1 c. sopa de
sementes de alcaravia (opcjonalnie)
1 c. chá cheia de
Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Sód 392.8 mg

Białko 6.4 g

Kalorie 645.9 kJ / 154.4 kcal

Tłuszcz 1.1 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 32.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Coroa de espelta

4h

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Bijoux de espelta

14h 30min

Pão de centeio e banha

16h 10min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15h 45min

Pão rústico

2h

Pão de lavrador

16h 15min

Nuvem de espelta

16h 30min

Pão de mistura simples

3h 40min

Bijoux de trigo e centeio

15h 20min

Pão branco

15h

Pão de água com massa-mãe

21h