
Urządzenia i Akcesoria
Pão duplo de centeio e espelta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
1 Receita completa
Składniki
Massa-mãe de centeio
-
água330 g
-
isco (massa-mãe de centeio)15 g
-
farinha de centeio tipo 130255 g
Massa demolhada a quente
-
centeio em grão170 g
-
água255 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor85 g
-
fermento de padeiro fresco15 g
-
farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar255 g
-
farinha de espelta tipo 630170 g
-
sal2 c. chá de
Wartości odżywcze na 1 Receita completa
Kalorie
2990 kcal /
12102 kJ
Białko
86 g
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
571 g
Błonnik
70.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Pão artesanal
43 Przepisy
Portugalia
Portugalia