Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

3.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

8 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
100 g di patata pelata e a cubetti (2 cm circa)
250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
10 - 12 fette di pane tipo baguette
1 scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ peperone rosso pulito e a listarelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 2.9 g

Kalorie 569 kJ / 136 kcal

Tłuszcz 4.1 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... melanzane 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Purè di carote speziato

50 min

Risotto alle melanzane

45 min

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1 godz. 10 min

Risotto ai carciofi con tonno e olive

35 min

Purè di patate e barbabietola

50 min

Sformatini di verza e mortadella

1 godz. 30 min

Risotto finocchi e zafferano

30 min

Riso integrale al tonno e carciofi

40 min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1 godz. 30 min

Risotto ai carciofi e bottarga

40 min

Frittata di asparagi e frutta secca

1 godz.

Purè di carote all'olio di oliva

30 min