Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

4.4 207 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g de curcuma frais
20 g de gingembre frais
35 g d'huile d'olive
700 g d'eau
2 c. à café de ras el-hanout
250 g de carottes coupées en biseau (1 cm)
250 g de céleri-rave coupé en cubes (1-2 cm)
200 g de fenouil coupé en morceaux
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes (1-2 cm)
150 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de raisins secs
50 g de pignons de pin
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de cumin
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de graines de couscous fines

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 472.8 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2339 kJ / 540.5 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 13.8 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°21 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Quiche oignon-fenouil

1 godz. 10 min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1 godz. 30 min

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45 min

Risotto de quinoa à l'aubergine

3 godz.

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50 min

Potée végétarienne

1 godz.

Salade de patates douces, sauce moutarde

30 min

Tatin d'aubergine

1 godz. 5 min

Chou chinois aux crevettes

40 min

Pesto petits pois et ricotta

10 min

Caponata sicilienne

35 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 min