Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4 41 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

Mushroom marinade

lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
100 g
paprika
¼ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
8

Avocado and parsley dressing

extra virgin olive oil
60 g
red wine vinegar
15 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
dried chilli flakes
¼ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 596.9 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 1950.9 kJ / 464.5 kcal

Tłuszcz 48.3 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13 godz. 25 min

No potato salad

20 min

Couscous tahini bowl

30 min

Cedar-wrapped pork with rosemary

40 min

Hoisin tofu with brown rice

50 min

Cauliflower buffalo bites

35 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Fennel, asparagus and camembert salad

30 min

Spring greens with grapefruit

30 min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 godz. 50 min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 godz. 15 min