
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g nasion kolendry
-
20
g ziaren pieprzu zielonego marynowanego
lub 15 g ziaren pieprzu zielonego suszonego - 2 ząbki czosnku
- 100 g oleju rzepakowego
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki soli
-
4
piersi z kurczaka, bez kości ze skórą (ok. 1200 g)
lub 4 piersi z kurczaka z pierwszą kością skrzydłową, ze skórą (supreme, ok. 1200 g)
Pesto z jarmużu z bryndzą
- 30 g orzechów nerkowca
- 30 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 60 g jarmużu bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 90 - 120 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
- 120 g bryndzy pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
- 1000 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 891.2 kcal / 3731.1 kJ
- Białko
- 66.3 g
- Tłuszcz
- 66.6 g
- Węglowodany
- 11.3 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Sód
- 1108.8 mg