Canard croustillant

Canard croustillant

4.3 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

6 portions

Składniki

1 bâton de cannelle coupé en morceaux
2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
1 étoile de badiane
1 oignon pelé et coupé en quatre
4 c. à café de cinq-épices en poudre
40 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à café bombées de sel
4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
3 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing

3 c. à soupe de xérès
1200 g d'eau
¼ l d'eau
6 sucrines
1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
½ bouquet de ciboule émincé
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 1117 kJ / 266 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Consommé de bœuf

35 Min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

1 Std. 30 Min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45 Min

Fondue asiatique au satay

1 Std. 15 Min

Nems aux crevettes et jambon

1 Std. 5 Min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 Std.

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Boulettes de bœuf au gingembre

45 Min

Raviolis pékinois

1 Std.

Dim sum "Shao mai"

1 Std. 45 Min