Przejdź do głównej treści Szukaj
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
4.6 12 rating
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gluten-free Cheddar Puff Pastry
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
    250 g
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • water cold
    120 g
  • xanthan gum
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling
  • cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
    400 g
  • olive oil plus 20 g
    2 Tbsp
  • fresh sage leaves
    10
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • red onions quartered
    80 g
  • gluten-free plain white flour
    20 g
  • milk
    200 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pine nuts
    40 g
Pithivier
  • medium egg beaten
    1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1151 mg
Białko 20 g
Kalorie 4576 kJ / 1101 kcal
Tłuszcz 80 g
Tłuszcz nasycony 40 g
Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

No Gluten, No Problem! 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(44)

2 godz.

Rhubarb and Orange Blossom Jam

Rhubarb and Orange Blossom Jam

4.8(5)

45 min

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

5.0(1)

1 godz. 20 min

Vegetable Oat Bake

Vegetable Oat Bake

3.6(19)

1 godz. 15 min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

3.8(27)

50 min

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

4.0(11)

1 godz. 20 min

Gluten-free Shortcrust Pastry

Gluten-free Shortcrust Pastry

4.6(12)

35 min

Slow Cooked Beans with Cider

Slow Cooked Beans with Cider

2.3(4)

2 godz. 30 min

Espresso 'Baked' Beans

Espresso 'Baked' Beans

4.7(7)

35 min

Courgette & Ginger Marmalade

Courgette & Ginger Marmalade

4.4(16)

40 min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

4.0(18)

1 godz. 20 min

Gluten-free Artisan Bread

Gluten-free Artisan Bread

4.5(173)

2 godz. 30 min