Przejdź do głównej treści Szukaj
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
4.6 12 rating
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gluten-free Cheddar Puff Pastry
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
    250 g
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • water cold
    120 g
  • xanthan gum
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling
  • cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
    400 g
  • olive oil plus 20 g
    2 Tbsp
  • fresh sage leaves
    10
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • red onions quartered
    80 g
  • gluten-free plain white flour
    20 g
  • milk
    200 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pine nuts
    40 g
Pithivier
  • medium egg beaten
    1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1151 mg
Białko 20 g
Kalorie 4576 kJ / 1101 kcal
Tłuszcz 80 g
Tłuszcz nasycony 40 g
Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

No Gluten, No Problem! 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Cyndi's Gluten-Free Bread

Cyndi's Gluten-Free Bread

4.0(26)

1 godz. 40 min

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

4.5(14)

2 godz. 45 min

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4.1(106)

1 godz. 20 min

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

4.7(76)

1 godz.

Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage

Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage

4.0(5)

2 godz. 20 min

Vegan Gravy

Vegan Gravy

4.6(49)

45 min

Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6(9)

2 godz.

Gluten-free Shortcrust Pastry

Gluten-free Shortcrust Pastry

4.6(12)

35 min

Cauliflower and Black Bean Balls

Cauliflower and Black Bean Balls

2.4(16)

1 godz. 10 min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

4.0(18)

1 godz. 20 min

Vegan Brownies

Vegan Brownies

4.6(202)

2 godz. 40 min

Gluten-free Breakfast Quiche

Gluten-free Breakfast Quiche

4.4(15)

2 godz. 30 min