Przejdź do głównej treści Szukaj
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
4.6 12 rating
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gluten-free Cheddar Puff Pastry
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
    250 g
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • water cold
    120 g
  • xanthan gum
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling
  • cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
    400 g
  • olive oil plus 20 g
    2 Tbsp
  • fresh sage leaves
    10
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • red onions quartered
    80 g
  • gluten-free plain white flour
    20 g
  • milk
    200 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pine nuts
    40 g
Pithivier
  • medium egg beaten
    1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1151 mg
Białko 20 g
Kalorie 4576 kJ / 1101 kcal
Tłuszcz 80 g
Tłuszcz nasycony 40 g
Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

No Gluten, No Problem! 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Meringue Topped Mince Pies

Meringue Topped Mince Pies

4.6(5)

55 min

Colcannon

Colcannon

3.9(62)

35 min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.2(19)

50 min

Aquafaba Meringues

Aquafaba Meringues

3.7(44)

2 godz. 15 min

Roast Carrot Butter

Roast Carrot Butter

3.0(3)

1 godz.

Lentil loaf

Lentil loaf

3.9(21)

1 godz. 55 min

Horseradish and Chickpea Dip

Horseradish and Chickpea Dip

4.1(7)

10 min

Salted Caramel Pecan Parsnip Cake

Salted Caramel Pecan Parsnip Cake

4.1(26)

3 godz. 20 min

Cardamom and Rose Shortbread

Cardamom and Rose Shortbread

4.1(15)

1 godz. 30 min

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

4.7(10)

1 godz. 5 min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5(78)

1 godz. 10 min

Mushroom Wellingtons

Mushroom Wellingtons

4.0(4)

2 godz. 30 min