Beef and White Bean Purée on Flatbread

Beef and White Bean Purée on Flatbread

4.6 5 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

4 pieces

Składniki

Marinated Beef

extra virgin olive oil
75 g
garlic cloves
2
beef fillet steak
200 g

Flatbreads

strong wholemeal bread flour plus extra for dusting
350 g
plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
sugar
½ tsp

Tomato and Pepper Topping

banana shallots halved (120-130 g)
4
extra virgin olive oil
20 g
sun-dried tomatoes sliced thinly (approx. 50 g)
6
preserved red pepper cut in thin strips (approx. 50 g)
1
balsamic vinegar
1 Tbsp
runny honey
1 tsp

Bean Purée

tinned cannellini beans (1 x 400 g tin, drained)
240 g
extra virgin olive oil
30 g
garlic clove
1
lemon juice
1 Tbsp
fresh thyme leaves
1 Tbsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 23.8 g

Kalorie 2060 kJ / 491 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 46.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Runners 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sticky Apple Pork Ribs

2 godz. 30 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 godz.

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1 godz. 25 min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Quenelles with Watercress Sauce

2 godz. 45 min

Salmon Soufflé

1 godz.

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1 godz. 45 min

Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey

2 godz. 20 min

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55 min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min

Green Pancakes with Ham and Cheese

55 min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 godz. 10 min