Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

4.5 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 9 godz. 25 min

6 portions

Składniki

kamut grains
9 oz
water to soak

Dressing

fennel seeds
1 tsp
dried red pepper flakes
1 tsp
salt
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
extra virgin olive oil
2 ½ oz
lemon juice
2 oz
red onions thinly sliced half-moons
4 oz
capers rinsed
2 tbsp

Salad

water
60 oz
salt
1 tsp
kale stems removed, cut into pieces (1 in.)
4 oz
broccoli florets
10 oz
fresh mixed herbs to garnish (parsley, mint, cilantro, basil)
lemon in wedges
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 772 mg

Białko 6 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday Vegan 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20 min

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40 min

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

4 godz. 20 min

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30 min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

24 godz. 55 min

Herbed Goat Cheese Crostini with Tapenade

45 min

Greek Vegetables

1 godz.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 godz. 5 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 godz. 10 min